Brugge Blog

Van 28 t/m 30 november gaat Emile op korte reis naar Brugge!! Wij hebben voor jullie een stukje van de geschiedenis van de stad uitgezocht en een hoop aanraders op een rijtje gezet qua eten en leuke plekjes. 

Geschiedenis

Brugge is een prachtige sprookjesachtige stad ontstaan in de 8e/9e eeuw. In de middeleeuwen was Brugge een van de rijkste steden van Europa en was de ligging aan de rivieren en kanalen van groot belang. Volgens stadslegendes kwam Brugge tot leven na een stormvloed in de 9e eeuw. De krachtige golven sleurden alles mee, behalve één stenen brug, rond deze brug bouwden de mensen hun nieuwe stad en zo kreeg Brugge zijn naam. De rijke geschiedenis van de stad en de sprookjesachtige sfeer hangen nu nog steeds in de straten van Brugge. Brugge stond bekend om de lakenhandel, waar kooplieden vanuit heel Europa de havens in kwamen varen, zo vonden kostbare goederen hun weg naar de Brugse straten over de Reien (kanalen) van Brugge. Naarmate de tijd vorderde, slibte de Zwin dicht. De havenstad waar Brugge om bekend stond, was niet meer bereikbaar. Een betoverende stad die vergeten leek te zijn…

Maar niets is minder waar, in de 19de eeuw ontdekken reizigers Brugge opnieuw. Men wordt betoverd door de grachten en middeleeuwse straten die de geschiedenis van Brugge weerspiegelen. Door de machtige Belfort toren aan het marktplein, het begijnhof waar de tijd zachtjes stil lijkt te staan en door de Sint-Salvatorskathedraal. Maar langs die plekken waait een mystieke wind. Volgens de oude legendes was het niet de handel, de macht of de stenen die Brugge het leven gaf, maar de Reien zelf. Men zegt dat wanneer de maan het water van de Reien zilver kleurt, je fluisteringen kunt horen.

Brugge heeft naast een rijke geschiedenis nu nog steeds veel te bieden. We hebben de leukste plekken voor hapjes, drankjes, wafels en om te shoppen voor jullie op een rijtje gezet! Je kan de verschillende plekken met hun emoji terugvinden op de plattegrond van Brugge. 

Ontbijt- en lunchtentjes 

~ That’s Toast 🍞~

Bij That’s Toast kan je heel de dag ontbijten! Naast heel veel soorten hartige en zoete toast, hebben ze ook een uitgebreide drankkaart met versgeperste sapjes én cocktails. En als kers op de taart houden ze ook nog rekening met allerlei soorten dieetwensen. Een must-visit.  

~ Nomad 🌿~

Hoewel Nomad aan de prijzige kant is, kan je niet om de heerlijke ontbijt- en lunchgerechten heen. Alles wat je maar kan bedenken, van ei, pancakes en toast tot pasta, burgers en salades, maar dan net een beetje fancy. En dan ook nog alles gericht op het seizoen, met zorg bereid en duurzaam. 

~ Tasty Bruges 🥪~

Tasty Bruges is echt een familie restaurantje, wat je ook merkt in de service. Je hebt hier al voor €5,- een broodje, een wrap of een salade en dit wordt vers voor je gemaakt waar je bij staat. Simpel maar lekker!

Wafels

~ Chez Albert 🧇~

Chez Albert zegt zelf de beste Belgische Wafel te verkopen en de toeristen en zelfs de locals zijn het hier mee eens. Prachtige en heerlijke wafels, lage prijzen en goede reviews: het lijkt haast te mooi om waar te zijn, maar toch een plek die je zelf ook een keer moet proberen. Ze hebben drie locaties in Brugge, dus je kan er eigenlijk niet om heen. 

~ Laurence 🥐~

Een verstopt en knus plekje waar je ook weer verse Belgische wafels kan halen. Je hebt hier geen plekje om te zitten, maar dat draagt eigenlijk bij aan de charme. Alsof je oma een wafel voor onderweg voor je heeft gebakken. 

~ Otto Waffle Atelier 🥨~

Iets prijziger dan de vorige wafelspots, maar Otto Waffle Atelier maakt dit helemaal goed met de locatie aan het kanaal en het aanbod. Ze hebben hier glutenvrije en lactosevrije wafels met een uniek design en een ruime keuze aan toppings. Ook leuk om hun tiktok account te bekijken, want Charlotte van Otto Waffle is living the influencer life. 

Eettentjes

~ Fritbar Bruges 🍟~

Als je in Brugge bent, kan je natuurlijk eigenlijk niet weggaan zonder goede Belgische friet te hebben gegeten. Bij Fritbar Bruges geven ze hier een twist aan door loaded fries, burgers en Belgische biertjes aan te bieden. Echt comfort food en ook genoeg vegetarische en vegan opties. 

~ Restaurant Mozart 🥩~

Restaurant Mozart staat bekend om de spareribs a volonte, maar is misschien nog wel bekender vanwege het prachtige interieur. Met enorme boekenkasten, spiegelwanden en kroonluchters wordt er een heerlijke sfeer gecreëerd. Ze hebben ook nog een uitgebreide kaart met veel toetjes en een eigen Mozart-bier. 

~ Mas 🌮~

Mas is een shared dining concept met een ruim aanbod aan taco’s, quesadilla’s, nacho’s, churro’s en meer. Daarnaast hebben ze een hele hoop verschillende cocktails op de tap (!!!), en verschillende Belgische biertjes. Een heel leuk plekje waar je gewoon even binnen kan lopen. 

Drankjes

~ Het biermuseum 🍻~

De bar bij het biermuseum in Brugge is een leuke om mee te pakken als je dan toch in de buurt bent. Ook zonder museumbezoek is het een gezellige plek om een goed biertje te doen en een kijkje te nemen in de museumshop. Mocht je nog wel even in het museum willen, kan je voor €14 uitgebreid rondkijken. En er zijn bierproeverijtjes beschikbaar!

~ Cafe Vlissinghe 🥃~

Dit café is de oudste herberg van Brugge. Al sinds 1515 kan je hier terecht voor een drankje en vandaag de dag is het nog steeds een aanrader. Je wordt ondergedompeld in de geschiedenis en hebt de keuze uit een hele hoop Belgische biertje en hapjes. Je kan zelfs nog hun signature Vlissinghe bier meenemen als souveniertje. 

~ Opus Latino 🍸~

Opus Latino in Brugge is een echte hidden treasure want hun terras zit verstopt langs het kanaal. Hierdoor zit je echt op een gezellig plekje. Ze hebben naast cocktails en Belgische biertjes ook lekker fingerfood en tapas. Ga jij op zoek naar deze plek?

~ Bar Rose Red 🍷~

Rose Red is een sfeervol café in het centrum van Brugge. Ze zijn gespecialiseerd in trappistenbier en hebben naast de beste trappisten ook zo ongeveer elk biertje wat je maar kan bedenken op de kaart staan. Dat kan natuurlijk ook niet ontbreken als je in België bent. 

Winkeltjes

~ Les Mooi 🤍~

Als je op zoek bent naar een leuk boetiekje in Brugge moet je bij Les Mooi zijn. Je vindt hier de leukste broeken, blousjes, truien, sieraden en meer. En hoe heerlijk want alle kleding is op kleur gesorteerd. 

~ Think Twice 🩵~ 

Voor wie ervan houdt, heb je in Brugge ook een hoop vintage kledingwinkeltjes, zoals Think Twice. Rekken vol tweedehands kleding die elke dag worden aangevuld, klinkt voor ons als een walhalla. Met alleen al in Brugge 4 locaties weet je dat het goed zit en kan iedereen er wel slagen.  

~ Photostop 💜~

Photostop in Brugge is precies wat je denkt dat het is: de plek om even foto’s te maken voor in je instadump van je weekendje Brugge. In deze winkel zijn verschillende photobooths waar je fotostrips kan maken vanuit verschillende angles en met verschillende thema’s. 

~ (Kerst)markt ❤️~ 

Als wij in Brugge zijn, zijn de kerstmarkten ook al een weekje open, dus die kunnen natuurlijk niet ontbreken. De kraampjes gaan elke dag om 11:00 open en blijven de rest van de dag druk bezocht. Op de Grote Markt vind je de traditionele kerstmarkt terwijl je op het Simon Stevinplein een kerstmarkt met vooral ambachtelijke producten vindt. 

Daarnaast heb je op zaterdagochtend vanaf 08:00 ook de zaterdagmarkt op ‘t Zand. En op zondagochtend vanaf 07:00 zijn op de Veemarkt marktkraampjes te vinden. Als jij het heerlijk vindt om vroeg op te staan en lekker rond te lopen tussen de kraampjes, ben je in Brugge op de goede plek. 

Naast deze hot spots heeft de reiscommissie ook nog wat mooie plekjes uitgekozen om te bezoeken dus check die ook even! We wensen jullie heel veel plezier in Brugge en kijken uit naar alle insta stories en foto’s 🙂

Liefs,

PubliCo 25/26